新浪科技讯 7月25日上午消息，物美集团全新业态物美超值硬折扣店首批6家门店——中信城店、和平新城店、朗清园店、西山枫林店、丰台新业广场店、丽泽桥店在北京同步开业，覆盖西城、东城、通州、石景山、丰台等北京5大区域。作为北京地区的首家硬折扣超市，物美超值通过精选商品、高效运营等全链路的效率优化，实现超值超质的商品供给，为消费者提供“好货不贵，天天实惠”的购物体验。
作为北京的第一家硬折扣超市，物美超值开业当天即吸引了大批的消费者。门店商品从新鲜蔬果到水产肉类，从熟食烘焙到休闲食品，从酒类饮料到日用百货，覆盖消费者日常生活高频、刚需及一日三餐的购物需求，满足快节奏生活下的 “一站式购齐” 需求。
物美集团新闻发言人许丽娜表示：“物美超值就是要品质过硬、价格过硬。我们每年4到6次的全品类全商品检核，每周全渠道价格对比，确保消费者能好货买不贵，天天享受实惠，并且全年低价，没有促销。”
在选品策略上，坚持“少量 SKU”策略。全部商品围绕一日三餐与高频刚需做减法，商品总数控制在1300支以内，重点聚焦水果蔬菜、鲜肉鲜鱼、烘焙、3R熟食、生鲜、杂货六大品类，减少冗余选项。许丽娜介绍：“精选商品SKU不仅节省了顾客选购时的时间精力，也带来更高的周转效率、库存成本压缩、供应链流程简化，使得运营成本系统性降低，节省下来的成本直接让利给消费者。”
据介绍，门店1000多支商品中，自有品牌商品占比超过60%，直接对接工厂，减少传统品牌的营销成本；在商品包装上，采用“工厂到超市直接可上架的包装”，省去二次分装，所有环节节省的成本，在门店变成了看得见的实实在在的优惠。
在门店服务端，物美超值把“高效便捷”作为核心：取消服务柜台，实行全自助购物。顾客节省了购物时间；门店人效提升，省下的费用直接让利，进一步让低价落到实处。
据悉，物美超值计划今年年底开出25家店铺。（罗宁）