7月23日，据京东黑板报消息，京东表示，只要消费者有需求，其他平台也开放，未来七鲜小厨也会考虑入驻其他平台。“我们不抢餐厅的生意，更不跟其他外卖平台之间有什么竞争。我们对餐饮商家开放合伙人的模式，也不会设限在单一平台上经营。”京东称。
据其透露，京东10亿现金招募“菜品合伙人”消息发布后，截至目前已收到2万多份报名。
据介绍，七鲜小厨定位合营品质餐饮制作平台，不同的餐饮品牌、厨师作为“菜品合伙人”的角色参与进来，享受每个菜品带来的销售分成。菜品合伙人只需要共同参与菜品开发。在选址、建店、运营上，京东会负责整体的组织和经营。
7月22日，京东宣布正式启动“菜品合伙人”招募计划，投入10亿元现金，面向全国餐饮品牌与个体厨师招募人才，后者提供菜品配方并参与研发，京东则推出“七鲜小厨”自营品牌作为制作平台，进行现炒制作与品控。
据《科创板日报》，京东七鲜小厨业务负责人刘斌接受记者采访透露，截至目前，菜品合伙人公布以来有近7000个菜品报名，包括嘉禾一品、百味鸡等餐饮企业参与。
京东计划投入百亿资金建设新型供应链，计划3年内在全国建设10000家七鲜小厨。
首家七鲜小厨已在北京试营业，门店采取 “外卖+自提”的模式，没有堂食服务。
天眼查APP显示，七鲜小厨的商标由江苏卓誉信息技术有限公司持有，该公司由宿迁京东佳品贸易有限公司100%控股。