继之前美团非餐即时零售在北京、深圳等一线城市的日均单量相继稳定超过100万单后，其商品客单价也在显著提升。美团闪购公布的618全周期数据显示，超过1亿人618期间下单，人均消费涨了4成。
60余类商品成交额增长超1倍，其中手机、白酒、奶粉、大小家电等20余类高单价的“大件”商品整体成交额增长2倍，增速跑赢商品“大盘”。高客单商品的高成交、高增长背后，反映了美团闪购货盘升级，以及消费习惯迁移，闪购不再只是应急平台。
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消费分层
从深圳龙华地铁站出来，往前走半小时，会途经汇海广场等写字楼，这一带写字楼看似破旧，但却隐藏早期亚马逊发迹商户，他们办公在龙华，住在深圳湾，是最早一批暴富跨境电商。
然后穿过写字楼，一直前进，映入眼帘的就是龙华较大城中村锦绣新村，这边年轻人居多。龙华被称睡城，毕业年轻人，多在这里作为起点，下沙太贵，上沙太窄，龙华刚好，这里流动人口居多。
然后绕道而行，就来到龙华壹方天地，这边高档小区林立，不仅有山姆会员，还有各种商圈，店铺林立，一到周末，人群如织，而且这边还是当地最著名的宠物社交地，一到假日，一大批猫猫狗狗都会聚此玩耍。
高楼，写字楼，商圈，城中村，流动人口，宠物聚会，公司聚会，这是龙华一带复杂消费场景，而围绕各色消费场景，周边品牌店、闪电仓等各类闪购供给，则开始各显神通。
比如点开一些闪电仓商家，第一个页面就能看到家用电器和电子数码，有风扇、洗衣机、小冰箱售卖。“更丰富的品类，才能做更细致消费分层，这是拓宽品类、引入品牌的价值。”品牌连锁闪电仓运营反馈道。
针对城市核心区的流动人口，一些美团闪购上的闪电仓引入了大小家电品牌供给，解决了这批流动人口频繁搬家需求。而为了激活这部分流动用户，美团闪购则做了针对性运营，在配送快的基础上，选品倾向独居人群更需要的便携型小家电，价格也打到了相当低的水平。
而针对写字楼聚会，公司聚会，还有高档小区聚会，相应更高端的商品供给，在美团闪购也已大不相同。以社交宴请场景所需的高端白酒为例，618期间，美团闪购上名酒行、歪马等供应的飞天茅台、五粮液等价格，较有竞争力，且有假一赔十。
“快+便宜+保真”的体验，对聚会和宴请场景还是颇具杀伤力的。买名酒的消费心智，也由此在向闪购迁移。
另外则是中高端住宅用户打法，这部分用户更重时效性，对于他们而言，平时更多时间用在工作上，他们更希望所看即所得。这部分用户，也是用闪购下单手机、奶粉、智能设备、白酒的主力。一位名酒连锁店老板的描述很有代表性：“我们在电商卖出去的茅台五粮液，收货地址里餐饮公司比较多，客户很多是囤酒做生意的。今年在闪购爆单，大部分收货地址是顾客家里，主要还是买去自己喝。”
把龙华一带包含各种层次消费的复杂场景作为一个切片，能很好地看出消费习惯向闪购迁移背后的端倪。这次618美团闪购高客单商品爆单，不仅仅是短期补贴造就的，而平台精准运营策略带动的消费习惯不可逆的变化，以及闪购货盘的迭代。
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高客单商品起势
前几年，闪购货盘受限于即时性需求，导致了货盘和需求不匹配，商品品类更多是满足用户即时性的小商品，比如小百货、一次性用品，整个货盘丰富度是不够的。
但随着货盘丰富度拉高，闪购不再只是承接即时性需求，比如在快消品上，此前闪购整合资源，开始给区域闪电仓品牌供低温奶，让消费者形成购买习惯，广州动物园一带，低温奶需求维持在300单一天，复购频次被拉升。
而日益丰富货盘，带来的是更多核心人群的渗透，比如现在手机、家电、白酒、奶粉等高客单商品的起势，满足了更多的消费者。
但这种商品货盘革新并不容易，比如广东低温奶的测试，需要平台主动去补贴，逐渐培养消费者兴趣，而且供应商需要有丰富经验，否则一般品牌连锁是不愿意去承担冷链物流运输，以及保证商品新鲜度，这个需要专业供给来完成，数码家电、白酒等高货值商品也一样。
此前区域连锁闪电仓并不敢卖冰箱，不是因为卖不动、不好卖，而是因为占库存和低动销，2000块的冰箱，对门店运营来说是低消品，且占库存，关键是售后、配送麻烦，这比卖水卖冰淇淋难多了，但随着美团闪购平台的介入和引导，这类高货值商品销量被打开。
从全国范围和更广泛的商品类别来看，美团闪购则针对高客单商品，做了一系列针对性迭代举措。价格打低、改造供应链、承接国补，这些是显性举措。还有一条未必很多人注意到的线，对闪购高客单商品起势，起到了基础性的重要作用，那就是售后等服务保障措施。
比较早之前，美团闪购就联合品牌方上线了即时零售行业首个全流程购物保障体系“安心闪购”，覆盖了购物前中后全流程，重点覆盖了白酒、手机等高货值品类。例如，平台针对数码家电、酒水茶饮、美妆日化、珠宝首饰等高价值商品提供“安心送”服务，确保快速安全履约；对大家电，联合格力、美的、奥克斯、TCL等家电品牌提供半日送装服务，空调等大家电即买即用；对高端白酒、数码家电等不同品类的高价值商品，平台通过验证资质、收取保证金等举措，联合商家推出假一赔十、假一赔四等承诺，确保购物无忧。
根据闪购目前货盘丰富度的提升速度、核心人群的渗透速度来看，这个购物保障体系，大概率也会随之迭代和进一步丰富。这种保障和服务平时不显，但其实对闪购高客单商品的起势起了很重要的作用。敢买，才能多买。
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不可逆的习惯变迁
平台完成护航、铺垫后，货盘才能升级，更丰富的货盘，以及更好的履约、售后、服务，才能做到更精细的用户分层，表面来看只是简单的消费习惯变迁，实则还是供给推动下、货盘升级下的改变，让美团闪购能够满足更多用户需求。这种消费习惯的变迁，通常不可逆。
注：文/六哥JOJO，文章来源：六哥调研，本文为作者独立观点，不代表亿邦动力立场。