推广 热搜:全国客服热线  全国统一服务热线  24小时服务热线  附近服务网点  全国报修  全国报修网点  24小时服务电话  家电上门服务  附近上门服务网点  故障原因分析及处理 

美团三年将建成1200家“浣熊食堂” 构建外卖食品安全新基建刷爆头条

   更新时间: 2025-08-30 11:08  发布时间: 3小时前   1770
核心提示:【亿邦原创】7月1日,美团正式推出“浣熊食堂”,致力于打造餐饮外卖行业的食品安全基础设施,通过“全程可视可追溯”的运营模式,帮助消费者和商家建立“敢点、敢看、敢查”的食品安全互信机制。未来三年,美团计划在全国投资建设1200家“浣熊食堂”,帮助超万家餐饮商家完成品质升级。“浣熊食堂”面向所有类型的餐饮商家开放,只要符合美团的食品安

【亿邦原创】7月1日,美团正式推出“浣熊食堂”,致力于打造餐饮外卖行业的食品安全基础设施,通过“全程可视可追溯”的运营模式,帮助消费者和商家建立“敢点、敢看、敢查”的食品安全互信机制。未来三年,美团计划在全国投资建设1200家“浣熊食堂”,帮助超万家餐饮商家完成品质升级。

“浣熊食堂”面向所有类型的餐饮商家开放,只要符合美团的食品安全标准并承诺透明化运营,均可入驻。为降低商家参与门槛,美团将为中小商户提供专项补贴和助力金,并承诺“浣熊食堂”不自营开店,而是将流量、品牌和数据资源全部开放给合作商家。

此外,美团为商家提供从供应链到数字化运营的全链条服务,包括食材溯源、明厨亮灶直播、餐食封签技术等,商家可“拎包入驻”,快速接入这一放心外卖体系。在供应链环节,商家可根据需要选择通过美团旗下“快驴进货”与正大、圣农、益海嘉里等200多家品牌供应商建立直采链路,确保食材来源可追溯。在日常运营中,商家需通过“食安日记”公开进货记录、厨房操作流程,并接受“明厨亮灶”直播监督,同时美团将基于多维度数据生成“食品安全指数”,帮助商家优化运营细节。

“浣熊食堂”以线下集中式外卖厨房为基础,延伸至餐饮全链条,联合商家共同保障从源头到餐桌的食品安全。自2024年12月试点以来,“浣熊食堂”已在北京、杭州等地运营10家门店,吸引全聚德、老乡鸡、德克士、云海肴等上百个餐饮品牌加入,服务数十万消费者。

亿邦持续追踪报道该情报,如想了解更多与本文相关信息,请扫码关注作者微信。



 

 
反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0
 
更多>同类资讯频道
推荐图文
推荐资讯频道
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鄂ICP备2020015483号-5