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鸡蛋羹的正确做法
1/6将鸡蛋打入碗中
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2/6放入适量的盐，香油打散
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3/6将打散的蛋放入适量的水
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4/6锅中放入水烧开，将蛋放入锅中，盖上锅盖，蒸五分钟
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5/6出锅前放入葱花盖上锅盖30秒即可出锅了
隔水蒸带壳蛋多长时间
想要隔水蒸熟带壳的生鸡蛋一般需要花费十分钟左右的时间，若是我们把它放入水中煮的话，那只需要花费七八分钟。鸡蛋是一种营养非常丰富的食物，它内部含有大量的蛋白质，我们可以每天食用一个鸡蛋来补充身体所需的营养。
水蒸蛋蒸几分钟最好
水开后10分钟即可。在制作水蒸蛋时都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约1215分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型